Cooking without Fire Recipes using Breads: বিনা আগুনের রেসিপি

Cooking without Fire Recipes using Breads: সমস্ত খাদ্য সেদ্ধ করার জন্য আগুন প্রয়োজন। তবে আপনি কখনও ভাবেছেন কি যে বিনা আগুনের রেসিপিও তৈরি করা যায়? হ্যাঁ, আপনিও এটি করতে পারেন এবং সেই রেসিপি হলো ব্রেড ব্যবহার করে রেস্তোরাঁ স্টাইলে চমৎকার খাবার তৈরি করা। তাই আজকে আমরা বিনা আগুনের রেসিপি ব্রেড ব্যবহার করে চমৎকার খাবারের উপায় নিয়ে আলোচনা করব।

Cooking without Fire Recipes using Breads

ব্রেড স্যান্ডউইচ (Bread Sandwich recipe) – শুরুর খাবার

সবচেয়ে পরিষ্কার এবং সহজ ব্রেড রেসিপি হল ব্রেড স্যান্ডউইচ (Bread Sandwich recipe)। ব্রেড স্যান্ডউইচ বানানো খুব সহজ। প্রথমে ব্রেডে মাখন লাগানো হয়। তারপর ব্রেডে কিছু মসলা লাগানো হয়।

মসলার জন্য আপনি কিছু সবজি, স্যালাড, ইত্যাদি বস্তু ব্যবহার করতে পারেন। এরপর আপনি ব্রেড দুইটি একসঙ্গে মিশিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন। এটি খুব সহজ এবং কম সময় নেয়। আপনি চাইলে ব্রেড স্যান্ডউইচে আপনার পছন্দের সবজি বা মাংস যুক্ত করতে পারেন।

ব্রেড রোল (Bread roll recipe) – বিকালের নাস্তা

ব্রেড রোল হল একটি পুষ্টিকর এবং স্বাদযুক্ত রেসিপি। এটি বিভিন্ন প্রকারের ব্রেড এবং মসলার সাথে তৈরি হয়। এটি খুব সহজে তৈরি করা যায় এবং এটি স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে উপযুক্ত।

একটি সাধারণ ব্রেড রোল তৈরি করতে আপনার প্রথমে জল ও খামির মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এরপর আপনাকে ব্রেড স্লাইস নিয়ে তাদের সমান আকারে কেটে নিতে হবে। এখন আপনাকে একটি বল তৈরি করে তার মধ্যে মসৃণ বাটার মিশিয়ে নিতে হবে। পরে ব্রেড স্লাইসগুলি বাটার দিয়ে চিপস করে লম্বা করে রোল করে নিতে হবে।

এখন আপনাকে রোল গুলি ভেজে নিতে হবে। এখন আপনি এটিকে অল টাইম ফেভারিট সস বা চাটনি সহ গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। এটি ভিন্ন ভিন্ন সবজি এবং সস দিয়েও পরিবেশন করা যায় অথবা সুস্বাদু নাশতা বা টিফিন হিসাবেও পরিবেশন করা যায়।

আপনি চাইলে ব্রেড রোলে ভিন্ন ভিন্ন সবজি বা মাংসও যোগ করতে পারেন। ব্রেড রোল পরিবেশন করার জন্য আপনি সাধারণত কেচাপ বা টমেটো সস ব্যবহার করতে পারেন।

[Bamboo Chicken: A Traditional And Delicious Dish]

আপনি চাইলে ব্রেড রোলে অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, যেমন সুইট চিলি সস বা হট সস, স্পেশাল সস। খাবার মজাদার করার জন্য আপনি সুস্বাদু মসলা বা হারবার সস ব্যবহার করতে পারেন।

ব্রেড রোল একটি অসাধারণ রেসিপি যা একটি স্বাস্থ্যকর নাশতা হিসাবে পরিবেশন করা যায়। এটি সহজে তৈরি করা যায় এবং স্বাদের জন্য সকলের পছন্দ হয়।

ব্রেড উপমা (Bread Upma Recipe)

ব্রেড উপমা একটি ভারতীয় নাশতা যা ব্রেড এবং স্পাইস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি একটি সহজ এবং স্বাদের উপমা (Cooking without Fire Recipes using Breads) যা নাস্তা হিসাবে বা খাবার হিসাবে সেবন করা যেতে পারে।

ব্রেড উপমার জন্য ব্রেডটি টুকরো করে কাটতে হবে এবং একটি মিক্সারে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে। এরপর একটি পাত্রে তেল দিয়ে ভাজা চিনি, জিরা, হিং, ধনিয়া পাতা এবং গোলমরিচ ব্যবহার করে স্পাইস তৈরি করতে হবে।

এরপর একটি কড়াইতে তেল দিয়ে জিরা ছেটে নিতে হবে এবং এরপর স্পাইস এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মিশ্রিত করতে হবে। এবার ব্রেড পেস্ট দিয়ে স্টির করে দিতে হবে। এরপর কড়াইটি ঢাকনি করে মাঝ আঁচে রাখতে হবে এবং কয়েক মিনিট রাখতে হবে।

ব্রেড উপমা সাধারণত খাবার হিসাবে নাস্তার সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি হল একটি স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদপূর্ণ নাস্তা যা আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন।

আপনি ব্রেড উপমা সঙ্গে আম চাটনি বা টমেটো চাটনি পরিবেশণ করতে পারেন।

ব্রেড পিজ্জা (Bread Pizza Recipe)- ডিনারের নির্বাচন

আপনি কি জানেন ব্রেড ব্যবহার করে পিজ্জা তৈরি করা যেতে পারে ? হ্যাঁ, এটি সম্ভব। প্রথমে ব্রেড পরিষ্কার করতে হবে। এরপর ব্রেডের উপরে টমেটো সস এবং একটি পিজ্জা টপিং ছড়িয়ে দিতে হবে। এরপর এটি মাইক্রোওভেনে এক মিনিট হালকা আঁচে স্যান্ডউইচটি সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হওয়ার পর ব্রেড পিজ্জা ওভেন থেকে বের করে, Bread Pizza সরাসরি সার্ভ করতে হবে।

ব্রেড বোম (Bread Bom Chop)- মিষ্টির নির্বাচন

ব্রেড বোম তৈরি করা খুবই সহজ। প্রথমে ব্রেড এবং খুব সামান্য জল একসঙ্গে মিশিয়ে একটি পিঠের মতো ব্লেন্ড করতে হবে। এরপর এটিকে একটি মটরশুঁটি আকারে কাটতে হবে। এরপর এগুলি শুকিয়ে নিতে হবে। এরপর এগুলি গুঁড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

ব্রেড পকোড়া (Bread Pakora Recipe)

ব্রেড পকোড়া হল একটি পপুলার ভারতীয় নাস্তা যা ব্রেড কে কুচি করে মসলায় ভর্তি করে তৈরি করা হয়। এটি বিভিন্ন প্রকারের ব্রেড এবং তারপর মসলা ব্যবহার করে তৈরি করা যায়।

একটি সাধারণ ব্রেড পকোড়া তৈরি করতে আপনার প্রথমে ব্রেড স্লাইস করে তাদের কুচি করে নিতে হবে। এরপর কিছু আলু এবং পেঁয়াজ কুচি করে তাতে লবণ, কালি মরিচ, পেঁপে এবং জিরার মসলা মিশিয়ে দিতে হবে। এরপর একটি পাত্রে এক টেবিল চামচ করে মসলা ভর্তি ব্রেড কুচি রাখতে হবে।

পরে এই ব্রেড কুচি গুলি ভালভাবে ভেজে পরিবেশন করা যায়। আপনি এটি টমেটো সস বা ধনে পাতা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। এটি মজাদার স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা যায় বা প্রধান খাবার হিসাবেও উপস্থাপন করা যায়।

ব্রেড দপ্পে (Dope Bread)

ব্রেড দপ্পে একটি মজাদার নাস্তা যা ব্রেডের সাথে বিভিন্ন উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করা হয়। এটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর একটি নাস্তা যা আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন। ব্রেড দপ্পে আপনার নাস্তার জন্য সুদর্শন দেখতে ও স্বাদেও অতুলনীয়। আপনি এটি টমেটো সস দিয়ে Dope Bread পরিবেশন করতে পারেন।

ব্রেড দপ্পে তৈরি করার জন্য ব্রেড, পেঁয়াজ, আলু, হলুদ, লবণ এবং ধনে পাতা লাগে। তবে আপনি আরও উপকরণ মিশিয়ে নিতে পারেন এবং এটি স্বাদ অনুযায়ী নির্ধারণ করতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যকর এবং সহজবিধে তৈরি হওয়ার কারণে আপনি এটি নিরাপদে উপভোগ করতে পারেন। সাধারণত ব্রেড দপ্পে ব্রেডের পাশাপাশি অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে নেওয়া হয়।

[Hilsa Fish: A Delicious Delight from the Rivers of India]

ব্রেড দপ্পে তৈরি করার জন্য প্রথমে ব্রেড টুকরো করে কিছুটা সেদ্ধ করুন। তারপরে তাদের কুচি করে নিন এবং একটি বাটি বা পাত্রে রেখে দিন। এখন আলু এবং পেঁয়াজকে চপ করে নিন। আলু একটি পাত্রে তুলে হলুদ, লবণ এবং ধনে পাতা দিয়ে মিশিয়ে দিন। এবার একটি কড়াই বা পাত্রে তেল দিয়ে এটি গরম করুন। এবার চপ করা আলু এবং পেঁয়াজকে এর মধ্যে দিয়ে ভালভাবে মেখে নিন। তারপরে প্রস্তুত ব্রেড কুচি দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন। এরপর এটি প্রস্তুত হয়ে গেল। এখন আপনি এটি একটি ট্রেতে পরিবেশন করতে পারেন। সেদ্ধ করা আলু এবং পেঁয়াজ সহ ব্রেড দপ্পে দিয়ে সার্ভ করুন।

ব্রেড উইথ জেম (Bread With Gems )

ব্রেড উইথ জেম খুবই সহজে এবং ঝটপট করে তৈরি করা যায়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা যায়। একটি পরিষ্কার স্লাইস ব্রেড নিয়ে জেম পরিবেশন করলে আপনার টিফিন খুব সুন্দর দেখবে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে উপভোগ্য হবে।

উপকরণ:

• ২ টি পরিষ্কার স্লাইস ব্রেড
• ১ টেবিল চামচ জেম

প্রণালী: ১. পরিষ্কার স্লাইস ব্রেড নিন। ২. একটি স্লাইস ব্রেডে জেম লাগিয়ে উপরে আরেকটি স্লাইস ব্রেড রাখুন। ৩. ব্রেডের দুই পাশের বর্তমান সমান দূরত্ব রেখে ভালভাবে ঢেকে দিন। ৪. এবার কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন যাতে ব্রেড নরম হয়ে যায়। ৫. এখন ব্রেড এর দুই পাশ থেকে কেটে ফেলুন এবং ব্রেড উইথ জেম তৈরি হয়ে গেছে।

এখন আপনি জানতে পারলেন কিভাবে আপনি ব্রেড দিয়ে বিভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করতে পারেন।

সমাপ্তি:

কথাবার্তা সমাপ্তির আগে একটি পরামর্শ : আপনার পছন্দের স্বাদ অনুযায়ী এই রেসিপিগুলি সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য আপনি নিজেই অনলাইনে সার্চ করতে পারেন। সবচেয়ে ভালো , এই রেসিপিগুলি দেখে আপনার নিজের মতো রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

সম্পাদকের মন্তব্য: এই আর্টিকেলটি কোনো খাবার উৎসব বা উপসর্গের কারণে লিখা হয়নি।

সুতরাং, আপনার প্রিয় ব্রেড দিয়ে এই রেসিপিগুলি পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনার জীবনে নতুন রস উপভোগ করুন। আশা করি আপনি আমাদের সম্পূর্ণ লিস্ট থেকে আপনার পছন্দের কিছু রেসিপি পেয়েছেন এবং সেগুলোর সাথে নতুন রস উপভোগ করতে পারবেন। সবশেষে বলবো স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাদ্যের সাথে সময় কাটান।

ধন্যবাদ সময় দেয়ার জন্য এবং আমরা আশা করি আমাদের রেসিপি লিস্ট থেকে আপনি কিছু নতুন রান্না করতে উৎসাহিত হয়েছেন। আপনি ব্রেড ব্যবহার করে কোনো নতুন রেসিপি বানাতে চাইলে সরাসরি আমাদেরকে জানান এবং আমরা আপনাকে নির্দিষ্ট রেসিপি বানানোর জন্য সবদিক দিয়ে সহযোগিতা করব। ধন্যবাদ!